更安全更健康的云南普洱山巖茶
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更安全更健康的云南普洱山巖茶

喝茶,健康因素是消費者首要關心的問題。面對當今市面上品類繁多、花樣疊出、口感滋味各異、價格高低不一的茶品,消費者該如何選擇?雖說茶無好壞,適口為珍,但即便你找到了一款自己喜歡的性價比高的茶,撇開其它因素不提,這茶首先得是健康安全的,對身體有百益而無一害的吧。??

入口的東西,安全是第一位的。

?2015年5月17日 ?央視新聞的《每周質量報告》曝光了北京市場上茶葉存在的一些問題,內容涉及茶葉中的污染物與農藥殘留,實際被曝光出來的只是冰山一角。在中國,環(huán)境污染問題是異常嚴重的、廣泛覆蓋的,生長在這個環(huán)境里面的茶葉會不會受影響?

中國很大,云南很稀有,第一就是生態(tài)環(huán)境,云南巖茶就生長在這樣一個更稀有、更生態(tài)的地方。


? ? ? ? 在云南臨滄的馬臺和邦東,大量古茶樹生于萬石之間,茶樹兩側的土壤表層被大石覆蓋,土夾砂礫,疏松的土壤提供了茶樹根系生長的富氧環(huán)境,使茶樹根深葉茂。茶樹根系代謝,合成了較多的氨基酸,兼得巖茶的巖韻和古茶的滋味和神韻。馬臺邦東一帶的大葉茶為原料制成的普洱茶,既有普洱茶越陳越香的特點,又有巖茶的巖韻花香,可謂巖茶中的古樹茶,古樹茶中的巖茶。

? ? ? ? 生長在這些地方的云南巖茶,歲老根彌壯,陽驕葉更陰,不用化肥農藥,長得足夠好。當?shù)厝松俚囟啵芏嗖柁r家里茶園太多,采都采不過來,無需施肥打藥。加上當?shù)卣苤?,云南茶行業(yè)有后發(fā)優(yōu)勢,以其它茶類的教訓為戒,無論政府、茶商、茶農,都逐漸加強了保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的意識。云南巖茶生長在這種得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境中,茶樹生長狀態(tài)與當?shù)貧夂?、溫度、雨水、陽光照射、土壤石群形成一個良性的生態(tài)平衡,從原料的關口便保證了其品質的安全和健康?! ?/p>


? ? ? ? ?普洱茶的消費市場依然在不斷擴大,只是絕大多數(shù)的人很難喝到真正的好的健康的普洱茶。一方面是原料難尋:現(xiàn)在古樹茶越來越受時尚人群的喜愛,但因為資源少,近幾年古樹山頭炒作過甚,古樹產(chǎn)地山高路遠交通不便,于是到手的不是價高就是水貨(用摻假、拼配、以次充好等手段用臺地茶、劣等茶為原料冒充原生態(tài)的古樹茶),沒有一定辨識度的茶商和消費者難以收到貨真價實的古樹茶原料。另一方面是制茶過程也參差不齊,很多的茶葉,從原料到成品,從初制到精制,由于只重“量”而不重“質”,很難保證其中任何一個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況。
? ? ? ? 2014年,古農茶業(yè)全力打造云南巖茶,便將堅持了十余年的傳統(tǒng)手工制茶經(jīng)驗引入云南巖茶核心產(chǎn)地—邦東和馬臺,這樣便從原生態(tài)的古樹原料到每一個制茶環(huán)節(jié)到最終的成品上保證了云南巖茶的健康安全和原味原香。以全手工、全程不落地的核心工藝打造“云南巖茶”的雙子星座——奇韻邦東、妙韻馬臺,以向世人展現(xiàn)奇妙的茶石共生景觀,及其靈秀曼妙的茶品風格。

? ? ? ? ?2015年,古農茶業(yè)設在馬臺的云南巖茶產(chǎn)業(yè)基地已經(jīng)落成,集制茶、培訓、品鑒與茶文化展示為一體,成為馬臺當?shù)匚ㄒ灰患覙藴驶?、?guī)范化、規(guī)模化的普洱茶加工基地。

? ? ? ? ?上海茶博會前夕,傳來一個訊息,云南巖茶奇餅妙餅(奇韻邦東、妙韻馬臺)被《中國茶葉市場》推薦為明星產(chǎn)品。上海茶博會古農團隊攜云南巖茶參展,為長期低迷沉寂的傳統(tǒng)茶博會上注入了一股新風,云南巖茶在會展期間出盡風頭,各地茶友為一睹風采,一度擠爆彩農茶展場,爭相合影、品飲、、、、、、仿佛一個來自云南大山深處的陽光男孩,帶著濃濃的山野氣息,孤身闖入高樓聳立燈光閃爍迷離的國際大都市,以他那陽光、質樸、健康、熱烈的特質征服了優(yōu)雅精致的都市白領們。

? ? ? ? ?我們選擇云南巖茶,因為:

? ? ? ? ?我們能從中品味到來自彩云之南原生態(tài)茶石共生產(chǎn)地的古樹茶的奇妙韻味。

? ? ? ? ?我們能從中感受到經(jīng)過彩農匠人們妙手天成之后還能保持的原味原香。

? ? ? ? ?還因為,它更安全,更健康!

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蔚林岱然茶業(yè) 原始森林的味道